Пясъчна торта без глутен

Бърза, лесна, икономична и много вкусна торта без глутен е моето предложение за вас днес! Опитайте я! Вярвам, че продуктите ще откриете дори в малък квартален магазин.

Брашно: Можете да използвате и бяло брашно, а защо не и лимецово? Изборът е ваш!

Заквасена сметана: Можете да я замените с маскарпоне или крема сирене.

Кокосова захар: Можете да я замените с всяква алтернатива на захарта.

Рецептата е адаптирана от тук. Аз промених продуктите, спрямо моите разбирания, но вие можете да я приготвите и в оригинал ако решите.

Необходими продукти:

за основата:
350 грама оризово брашно
50 грама кокосова захар
200 грама замразено краве масло

за крема:
3 яйца
500 грама заквасена сметана
50 грама кокосова захар
60 грама царевично нишесте
30 грама краве масло

Начин на приготвяне:

Сложете оризовото брашно в дълбока купа.
Добавете кокосовата захар и разбъркайте добре.
Добавете замразеното масло и го оваляйте добре в сместа. След това го настържете на едро ренде в същата купа със сухите съставки (оризово брашно и кокосова захар).
Потапяйте го отвреме наврме в сместа, за да ви е по-лесно стъргането.
След това прехвърлете сместа в дълбок тиган и запечете за кратко на котлона.
След като тестените трохи придобият златист загар, дръпнете тигана от котлона.
В друга купа сложете яйцата. Добавете кокосовата захар и разбийте. Добавете царевичното нишесте, отново разбийте.
Накрая прибавете сметаната и разбъркайте. Прехвърлете сместа в тенджера и я поставете на котлона. Когато сместа загрее, добавете маслото. Разбъркайте и дръпнете от котлона.
В плоска чиния поставете ринг за торта с диаметър 16 сантиметра. Поставете и ацетатно фолио около ринга. След това поставете от сместа за основата. Потупайте добре, така че да се образува ринг. След това поставете от крема на няколко места и размажете добре, така че да се покрие основата.
Поръсете със сместа за основата, отново поставете крем и така редувайте докато продуктите свършат. Завършете с трохи от основата.
Сложете в хладилник за една нощ. Внимателно премахнете ринга и ацетатното фолио.
Декорирайте по желание.
Приятен апетит!

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук

   https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!

• Ако моето предложение за Пясъчна торта без глутен ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Без глутен в моя блог!
• Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
• В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
• За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.