Ако обичате какаови десерти с нежен крем – този е за вас! Мек, сочен и ароматен сладкиш с ванилово-какаов пудинг, който се топи в устата.
Съчетава се перфектно с чаша кафе или мляко и е страхотен завършек на всеки обяд или вечеря.
Приготвя се лесно, а вкусът е като от детството – но в по-съвременен вариант, с кокосова захар, кокосово масло и София Мел брашно за кекс.
Необходими продукти:
2 яйца
100 гр кокосова захар
240 мл прясно мляко, топло
240 мл гореща вода
120 гр кокосово масло
20 мл течна есенция с вкус шоколад
50 гр натурално какао
430 гр София Мел брашно за кекс
за крема:
500 мл прясно мляко
5-6 с.л. кокосова захар
37 гр пудинг ванилия
30 гр натурално какао
Начин на приготвяне:
- Разбийте яйцата с кокосовата захар.
- Добавете млякото, горещата вода, есенцията. Разбъркайте.
- Добавете кокосовото масло, пресятото какао и брашно за кекс.
- Разбъркайте и изсипете сместа в тава с диаметър 26 сантиметра.
- Предварително намажете тавата с масло.
- Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.
- През това време пригответе крема.
- Сложете млякото да загрее в малка тенджера.
- Разтворете пудинга в 50-60 мл мляко.
- Добавете кокосовата захар към млякото като разбърквате.
- Добавете и разтвореният пудинг. Разбъркайте добре и върнете на котлона.
- Дръжте на котлона при непрекъснато бъркане докато се сгъсти.
- Свалете тенджерата от котлона след като пудинга се сгъсти.
- Добавете какаото и разбъркайте докато се разтвори.
- След като сладкиша се изпече. Издълбайте отвори с приспособление за вадене на семки (от ябълки).
- Напълнете отворите с пудинг. Натрошете издълбаните части и поръсете отгоре сладкиша.
- Оставете го да изстине напълно.
- Приятен апетит!
Какаов сладкиш с пудинг крем
Необходими продукти
- 2 яйца
- 100 гр кокосова захар
- 240 мл прясно мляко, топло
- 240 мл гореща вода
- 120 гр кокосово масло
- 20 мл течна есенция с вкус шоколад
- 50 гр натурално какао
- 430 гр София Мел брашно за кекс
за крема:
- 500 мл прясно мляко
- 5-6 с.л. кокосова захар
- 37 гр пудинг ванилия
- 30 гр натурално какао
Начин на приготвяне
- Разбийте яйцата с кокосовата захар.
- Добавете млякото, горещата вода, есенцията. Разбъркайте.
- Добавете кокосовото масло, пресятото какао и брашно за кекс.
- Разбъркайте и изсипете сместа в тава с диаметър 26 сантиметра.
- Предварително намажете тавата с масло.
- Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.
- През това време пригответе крема.
- Сложете млякото да загрее в малка тенджера.
- Разтворете пудинга в 50-60 мл мляко.
- Добавете кокосовата захар към млякото като разбърквате.
- Добавете и разтвореният пудинг. Разбъркайте добре и върнете на котлона.
- Дръжте на котлона при непрекъснато бъркане докато се сгъсти.
- Свалете тенджерата от котлона след като пудинга се сгъсти.
- Добавете какаото и разбъркайте докато се разтвори.
- След като сладкиша се изпече. Издълбайте отвори с приспособление за вадене на семки (от ябълки).
- Напълнете отворите с пудинг. Натрошете издълбаните части и поръсете отгоре сладкиша.
- Оставете го да изстине напълно.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
-
- Ако моето предложение за Какаов десерт с пудинг крем ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Сладки изкушения в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
