Необходими продукти: 

2 патладжана 

400 грама телешка кайма с мазнина HELAL

300 грама доматен сос 

100 грама краве кашкавал 

3-4 чери доматчета

40 грама краве масло 

100 милилитра зехтин екстра върджин

сол на вкус*

200 грама ориз Балдо 

*Аз използвах сол с подправки, която си взех от Португалия. 

@gabrielatsulin

Представям ви една различна и вкусна „Редена мусака с патладжан“, която вярвам, че много ще ви хареса. Щом мъжът ми, който яде патладжан само на кьополу, я хареса, значи има защо. Не подминавайте рецептата: тя е лесна, бърза и вкусна. А аз ще я приготвям доста често, особено, когато имаме и български патладжани. Редена мусака с патладжан Необходими продукти: 2 патладжана 400 грама телешка кайма с мазнина @helal.bg 300 грама доматен сос 100 грама краве кашкавал 3-4 чери доматчета 40 грама краве масло 100 милилитра зехтин екстра върджин сол на вкус* 200 грама ориз Балдо @helal.bg *Аз използвах сол с подправки, която си взех от Португалия. Начин на приготвяне: Разрежете патладжана по дължина. Подредете филийките патладжан в тава, покрита с хартия за печене. Надупчете филийките с вилица. Намажете ги със зехтин и поръсете със сол. След това сложете тавата във фурната и печете на 180 градуса за 20 минути. През това време пригответе каймата. Загрейте маслото в дълбок тиган, добавете телешката кайма след това, а след като каймата се посвие, добавете 200 грама доматен сос. Гответе около 5-6 минути. Сложете ориза да се свари с вода 1:4 и малко сол. Извадете патладжана от фурната. Сложете по една филийка патладжан в тавичка. Върху всяка филийка поставете от каймата, след това поставете по една филийка върху плънката. Поръсете с настърган кашкавал и подредете чери доматчета, нарязани на филийки. Останалите 100 милилитра доматен сос, разредете с още 100 милилитра вода и изсипете в тавата. Върнете тавата във фурната и гответе още 15-20 минути. Сервирайте с топка сварен ориз. Приятен апетит! #мусака #кайма #телешко #патладжан #вкусно #кашкавал #опитай #сготви #аромат #задушата #подправки #вкус #черидомати #реденамусака #бързоивкусно #леснарецепта

♬ original sound – Габриела Цулин

Начин на приготвяне: 

Разрежете патладжана по дължина.

Подредете филийките патладжан в тава, покрита с хартия за печене.

Надупчете филийките с вилица. Намажете ги със зехтин и поръсете със сол.

След това сложете тавата във фурната и печете на 180 градуса за 20 минути.

През това време пригответе каймата.

Загрейте маслото в дълбок тиган, добавете телешката кайма след това, а след като каймата се посвие, добавете 200 грама доматен сос.

Гответе около 5-6 минути.

Сложете ориза да се свари с вода 1:4  и малко сол.

Извадете патладжана от фурната. Сложете по една филийка патладжан в тавичка. Върху всяка филийка поставете от каймата, след това поставете по една филийка върху плънката. Поръсете с настърган кашкавал и подредете чери доматчета, нарязани на филийки.

Останалите 100 милилитра доматен сос, разредете с още 100 милилитра вода и изсипете в тавата.

Върнете тавата във фурната и гответе още 15-20 минути.

Сервирайте с топка сварен ориз.

Приятен апетит!

Редена мусака с патладжан

Време за приготвяне 20 minutes
Време за готвене 40 minutes
Вид ястие здравословно, нввмх, основни ястия, ястия с птиче месо
Порции 3

Необходими продукти
  

  • 2 патладжана
  • 400 грама телешка кайма с мазнина
  • 300 грама доматен сос
  • 100 грама краве кашкавал
  • 3-4 чери доматчета
  • 40 грама краве масло
  • 100 милилитра зехтин екстра върджин
  • сол на вкус
  • 200 грама ориз Балдо

Начин на приготвяне

  • Разрежете патладжана по дължина. 
  • Подредете филийките патладжан в тава, покрита с хартия за печене. 
  • Надупчете филийките с вилица. Намажете ги със зехтин и поръсете със сол. 
  • След това сложете тавата във фурната и печете на 180 градуса за 20 минути. 
  • През това време пригответе каймата. 
  • Загрейте маслото в дълбок тиган, добавете телешката кайма след това, а след като каймата се посвие, добавете 200 грама доматен сос. 
  • Гответе около 5-6 минути. 
  • Сложете ориза да се свари с вода 1:4  и малко сол. 
  • Извадете патладжана от фурната. Сложете по една филийка патладжан в тавичка. Върху всяка филийка поставете от каймата, след това поставете по една филийка върху плънката. Поръсете с настърган кашкавал и подредете чери доматчета, нарязани на филийки. 
  • Останалите 100 милилитра доматен сос, разредете с още 100 милилитра вода и изсипете в тавата. 
  • Върнете тавата във фурната и гответе още 15-20 минути. 
  • Сервирайте с топка сварен ориз. 
  • Приятен апетит! 

Моите книги: 

   https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!

  • Ако моето предложение за Редена мусака с патладжан ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Основни ястия  в моя блог!
  • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
  • В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
  • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.