Необходими продукти:
2 патладжана
400 грама телешка кайма с мазнина HELAL
300 грама доматен сос
100 грама краве кашкавал
3-4 чери доматчета
40 грама краве масло
100 милилитра зехтин екстра върджин
сол на вкус*
200 грама ориз Балдо
*Аз използвах сол с подправки, която си взех от Португалия.
@gabrielatsulin Представям ви една различна и вкусна „Редена мусака с патладжан“, която вярвам, че много ще ви хареса. Щом мъжът ми, който яде патладжан само на кьополу, я хареса, значи има защо. Не подминавайте рецептата: тя е лесна, бърза и вкусна. А аз ще я приготвям доста често, особено, когато имаме и български патладжани. Редена мусака с патладжан Необходими продукти: 2 патладжана 400 грама телешка кайма с мазнина @helal.bg 300 грама доматен сос 100 грама краве кашкавал 3-4 чери доматчета 40 грама краве масло 100 милилитра зехтин екстра върджин сол на вкус* 200 грама ориз Балдо @helal.bg *Аз използвах сол с подправки, която си взех от Португалия. Начин на приготвяне: Разрежете патладжана по дължина. Подредете филийките патладжан в тава, покрита с хартия за печене. Надупчете филийките с вилица. Намажете ги със зехтин и поръсете със сол. След това сложете тавата във фурната и печете на 180 градуса за 20 минути. През това време пригответе каймата. Загрейте маслото в дълбок тиган, добавете телешката кайма след това, а след като каймата се посвие, добавете 200 грама доматен сос. Гответе около 5-6 минути. Сложете ориза да се свари с вода 1:4 и малко сол. Извадете патладжана от фурната. Сложете по една филийка патладжан в тавичка. Върху всяка филийка поставете от каймата, след това поставете по една филийка върху плънката. Поръсете с настърган кашкавал и подредете чери доматчета, нарязани на филийки. Останалите 100 милилитра доматен сос, разредете с още 100 милилитра вода и изсипете в тавата. Върнете тавата във фурната и гответе още 15-20 минути. Сервирайте с топка сварен ориз. Приятен апетит! #мусака #кайма #телешко #патладжан #вкусно #кашкавал #опитай #сготви #аромат #задушата #подправки #вкус #черидомати #реденамусака #бързоивкусно #леснарецепта
Начин на приготвяне:
Разрежете патладжана по дължина.
Подредете филийките патладжан в тава, покрита с хартия за печене.
Надупчете филийките с вилица. Намажете ги със зехтин и поръсете със сол.
След това сложете тавата във фурната и печете на 180 градуса за 20 минути.
През това време пригответе каймата.
Загрейте маслото в дълбок тиган, добавете телешката кайма след това, а след като каймата се посвие, добавете 200 грама доматен сос.
Гответе около 5-6 минути.
Сложете ориза да се свари с вода 1:4 и малко сол.
Извадете патладжана от фурната. Сложете по една филийка патладжан в тавичка. Върху всяка филийка поставете от каймата, след това поставете по една филийка върху плънката. Поръсете с настърган кашкавал и подредете чери доматчета, нарязани на филийки.
Останалите 100 милилитра доматен сос, разредете с още 100 милилитра вода и изсипете в тавата.
Върнете тавата във фурната и гответе още 15-20 минути.
Сервирайте с топка сварен ориз.
Приятен апетит!
Редена мусака с патладжан
Ingredients
- 2 патладжана
- 400 грама телешка кайма с мазнина
- 300 грама доматен сос
- 100 грама краве кашкавал
- 3-4 чери доматчета
- 40 грама краве масло
- 100 милилитра зехтин екстра върджин
- сол на вкус
- 200 грама ориз Балдо
Notes
- Разрежете патладжана по дължина.
- Подредете филийките патладжан в тава, покрита с хартия за печене.
- Надупчете филийките с вилица. Намажете ги със зехтин и поръсете със сол.
- След това сложете тавата във фурната и печете на 180 градуса за 20 минути.
- През това време пригответе каймата.
- Загрейте маслото в дълбок тиган, добавете телешката кайма след това, а след като каймата се посвие, добавете 200 грама доматен сос.
- Гответе около 5-6 минути.
- Сложете ориза да се свари с вода 1:4 и малко сол.
- Извадете патладжана от фурната. Сложете по една филийка патладжан в тавичка. Върху всяка филийка поставете от каймата, след това поставете по една филийка върху плънката. Поръсете с настърган кашкавал и подредете чери доматчета, нарязани на филийки.
- Останалите 100 милилитра доматен сос, разредете с още 100 милилитра вода и изсипете в тавата.
- Върнете тавата във фурната и гответе още 15-20 минути.
- Сервирайте с топка сварен ориз.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Редена мусака с патладжан ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Основни ястия в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
