
Вълшебен сладкиш с кори за баница, мляко и кокосова захар – без яйца, без бяла захар!
Тази рецепта за сладкиш с кори за баница не просто ще ви изненада със своя вкус, но и ще ви спечели с простотата си. Минимални съставки, максимално удоволствие! Подходящ е както за всекидневно похапване, така и за празнични поводи. А ето и повече за магията, скрита в продуктите:
📌 Кори за баница София Мел
Тънките, леки и хрупкави кори за баница са основата на този десерт. При запичане стават златисти и придават страхотен контраст на нежния млечен крем. София Мел е утвърдена марка с постоянен резултат – идеални за сладки и солени рецепти.
📌 Прясно мляко
Млякото играе ключова роля за създаване на гладък и копринен крем. Използвайте пълномаслено за по-богат вкус. Може да се замени и с ядково мляко (бадемово или кокосово), ако търсите безлактозов вариант.
📌 Кокосова захар
По-здравословна алтернатива на бялата захар – с карамелен вкус и по-нисък гликемичен индекс. Освен че подслажда крема, придава и лек екзотичен нюанс, който чудесно се комбинира с меда.
📌 Пшенично нишесте
Това е сгъстителят на крема. Позволява създаването на фин, гладък пълнеж, който не съдържа яйца – перфектен за хора с алергии или търсещи по-лека алтернатива на традиционния заварен крем.
📌 Натурален мед за поливане
Финален щрих, който добавя дълбочина на вкуса и блестящ завършек. Може да използвате акациев, липов или тъмен горски мед – всеки придава различен характер на десерта.
👉 За кого е тази рецепта?
-
За хора, които избягват яйца или искат по-лека алтернатива.
-
За заети домакини – рецептата е без месене и сложни стъпки.
-
За любители на домашната българска кухня с модерен прочит.


- Начупете корите на парчета и ги запечете във фурна за 4-5 минути на 180 градуса.
- Можете да ги запечете и във фрайер за 3-4 минути на 180 градуса.
- Пригответе крема като сложите млякото в дълбока тенджера.
- Добавете кокосовата захар и нишестето. Разбъркайте с телена бъркалка, за да се хомогенизира сместа.
- Сложете тенджерата на котлона и гответе докато крема стегне.
- Сложете ринг за торта в чиния. Изсипете част от корите, отгоре пазпределете от крема, отново сложете кори, крем, кори, крем и така докато крема и корите свършат. Завършете с кори.
- Сложете сладкиша в хладилник за 14-16 часа, за да стегне. След това внимателно махнете ринга за торта и полейте с мед.
- Разрежете на парчета и сервирайте.
- Приятен апетит!

Сладкиш с кори за баница
Необходими продукти
- 470 грама кори за баница София Мел
- 600 милилитра прясно мляко
- 6-7 супени лъжици кокосова захар
- 60 грама пшенично нишесте
Начин на приготвяне
- Начупете корите на парчета и ги запечете във фурна за 4-5 минути на 180 градуса.
- Можете да ги запечете и във фрайер за 3-4 минути на 180 градуса.
- Пригответе крема като сложите млякото в дълбока тенджера.
- Добавете кокосовата захар и нишестето. Разбъркайте с телена бъркалка, за да се хомогенизира сместа.
- Сложете тенджерата на котлона и гответе докато крема стегне.
- Сложете ринг за торта в чиния. Изсипете част от корите, отгоре пазпределете от крема, отново сложете кори, крем, кори, крем и така докато крема и корите свършат. Завършете с кори.
- Сложете сладкиша в хладилник за 14-16 часа, за да стегне. След това внимателно махнете ринга за торта и полейте с мед.
- Разрежете на парчета и сервирайте.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Сладкиш с кори за баница ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Сладки изкушения в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.