Реших да правя домашно краве сирене, а по стечение на обстоятелствата, ден преди това се сприятелих в социалните мрежи със Станимир Славов. Всички предполагам го познавате от кулинарната му група . След като му споделих какво съм замислила, той ми даде...

Продукти: 400 грама кокосово мляко от кен 230 грама какаова паста 100 грама еритритол на прах 4 яйца 1-2 капки етерично масло от див портокал   Приготвяне: Разтопете какаовата паста на водна баня. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците на...

Домашното направеното пречистено масло (ГХИ) е много подходящо за хора, които употребяват много масло в ежедневието си. Аз от скоро започнах нисковъглехидратен режим на хранене и пречистеното масло намира широко приложение в менюто ми.  До преди известно...

Продукти: 1 литър краве мляко 1 лимон 1 чаена лъжичка сол   Приготвяне: Сложете кравето мляко на котлона, за да загрее.  Изстискайте сока от един лимон. Изсипете го към млякото и дръжте 1-2 минути на котлона. Дръпнете на една страна и оставете да изстине....

Продукти: 450 грама замразени броколи 50 грама бадемово брашно  10 грама бирена мая сол на вкус 1 яйце   Приготвяне: Размразете броколите и ги смелете в блендер.  Не ги смилайте прекалено, а оставете и малки частици. След това ги прехвърлете в купа и...