За приготвянето на днешната рецепта използвах уреда Instant Pot Duo , който използвам от две години в моята кухня. Първата рецепта, която ви показах тук беше за Пълнени зелени пиперки със зърнен микс, която препубликувах днес, защото с преместването на сайта през миналата година януари месец, нещо се е объркало и линка не бе активен и препращаше към съвсем различна рецепта.
С тази рецепта за Пълнени камби с телешка кайма искам да споделя за кампанията с Instant Pot Duo , която е за
  • Instant Pot Duo Mini 3L
  • Instant Pot Duo Evo Plus 7.6L
  • Instant Pot Duo Nova 9.5L

А ако се чудите кой модел Instant Pot да изберете, надникнете в тази статия. А тук ще разберете Защо да изберете Instant Pot херметичен мултикукър пред алтернативи.

Аз имам първият модел и го използвам почти всеки ден през всички сезони с изключение на лятото, когато готвя предимно салати и месо / риба на скара. Можете да се възползвате от намаленията в сайта на Instant Pot от 27.09.2023г. до 2.10.2023г. Остават броени дни. Побързайте, защото си заслужава!

Необходими продукти: 
7-8 малки зелени камби 
150 грама ориз басмати
200 грама телешка кайма 
1 глава стар жълт лук 
50 грама краве масло 
сол на вкус
200 грама кисело мляко 
2 яйца 

Начин на приготвяне: 

Измийте и почистете камбите от семената и дръжките. Посолете ги отвътре.

Нарежете лука на ситно и го запържете в сгорещеното масло. Добавете каймата на малки части и я накъсвайте с дървена лъжица или бъркалка, за да не стои на големи парчета. След това добавете ориза и задушете за кратко. Добавете една чаша вода и оставете да къкри. След като ориза абсорбира водата, посолете на вкус и дръпнете от котлона.
Напълнете камбите и ги подредете върху металната решетка в уреда Instant Pot Duo. Напълнете вода до металната решетка.  Полейте с тънка струйка зехтин. Сложете капака и се уверете, че предпазният клапан е „заключен“.
Включете уреда на програма Rice за 7 минути.
След това изключете уреда и отворете предпазният клапан бавно, за да изпускате парата по малко.
Отворете капака на Instant Pot Duo едва когато сте изпуснали парата напълно. След това с помощта на металната решетка прехвърлете камбите в тавичка. Ако са много омекнали, ги прехвърлете с металната форма, а ако не са ги прехвърлете много внимателно.
Пригответе сос от водата от купата, киселото мляко и яйцата. Разбийте яйцата, добавете киселото мляко и водата. Разбъркайте и залейте камбите. Запечете за 4-5 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Приятен апетит!

Пълнени камби с телешка кайма

Време за приготвяне 10 minutes
Време за готвене 16 minutes
Вид ястие без глутен, здравословно, основни ястия
Порции 7

Необходими продукти
  

  • 7-8 малки зелени камби
  • 200 грама телешка кайма
  • 1 глава стар жълт лук
  • 50 грама краве масло
  • сол на вкус
  • 200 грама кисело мляко
  • 2 яйца

Начин на приготвяне

  • Измийте и почистете камбите от семената и дръжките. Посолете ги отвътре.
  • Нарежете лука на ситно и го запържете в сгорещеното масло.
  • Добавете каймата на малки части и я накъсвайте с дървена лъжица или бъркалка, за да не стои на големи парчета.
  • След това добавете ориза и задушете за кратко.
  • Добавете една чаша вода и оставете да къкри.
  • След като ориза абсорбира водата, посолете на вкус и дръпнете от котлона.
  • Напълнете камбите и ги подредете върху металната решетка в уреда Instant Pot Duo. Напълнете вода до металната решетка. 
  • Полейте с тънка струйка зехтин.
  • Сложете капака и се уверете, че предпазният клапан е "заключен".
  • Включете уреда на програма Rice за 7 минути.
  • След това изключете уреда и отворете предпазният клапан бавно, за да изпускате парата по малко.
  • Отворете капака на Instant Pot Duo едва когато сте изпуснали парата напълно.
  • След това с помощта на металната решетка прехвърлете камбите в тавичка.
  • Ако са много омекнали, ги прехвърлете с металната форма, а ако не са ги прехвърлете много внимателно. 
  • Пригответе сос от водата от купата, киселото мляко и яйцата.
  • Разбийте яйцата, добавете киселото мляко и водата.
  • Разбъркайте и залейте камбите.
  • Запечете за 4-5 минути в загрята на 180 градуса фурна.
  • Приятен апетит!
DUO - STANDARD