
Какво представлява пиде?
Това е вид пица, която по принцип се пълни със сирене и спанак, кайма, адана кебап или урфа кебап. Въпрос на избор и креативност от ваша страна. Тестото, което не е покрито с плънка се сгъва нагоре, като по този начин позволява и да се напълни щедро.
Важно е да знаете, че съдържа съставки, които можете да купите от всеки супермаркет: брашно, мая и олио.
В сайта имам рецепти за Рамазан пиде |Ramazan Pidesi|, което е много любимо на дъщеря ми и често го приготвям с квас.
Тази рецепта за Турско пиде с кайма е за всички, които не използват квас!
Използвах телешка кайма без мазнина HALAL от онлайн магазин HELAL – здравословен баланс между качество, цена и произход на продуктите! HELAL, обединят всички хелял сертифицирани производители от Главно Мюфтийство, както и останалите фирми, които притежават био сертификат за храни. В сайта има голямо разнообразие от качествени продукти, които пристигат с доставка до 24 часа!
@gabrielatsulin Какво представлява пиде? Това е вид пица, която по принцип се пълни със сирене и спанак, кайма, адана кебап или урфа кебап. Въпрос на избор и креативност от ваша страна. Тестото, което не е покрито с плънка се сгъва нагоре, като по този начин позволява и да се напълни щедро. Необходими продукти: 250 грама бяло брашно 200 грама телешка кайма без мазнина @helal 140 милилитра топла вода 1 чаена чаша олио 1 супена лъжица сол* 1/2 чаена лъжичка сурова тръстикова захар* 10 грама суха мая за хляб * за намазване: 1 яйце 1 супена лъжица зехтин Начин на приготвяне: Сложете всички съставки в дълбока купа и замесете меко тесто. Покрийте купата с кухненска кърпа и оставете да втаса докато увеличи обема си два пъти. След това разгънете с ръце и оформете елипса. Поставете каймата в центъра и навийте крайчетата на тестото навътре. Намажете тестото и каймата с разбито яйце със зехтин. Печете на 175 градуса на долен и горен реотан с вентилатор! Печенето отнема около 20-25 минути. Извадете пидето от фурната и сервирайте докато е още топло. Приятен апетит! #кебап #турскакухня #турскарецепта #рецепта #кайма #тесто #закуска #вкусно #helal #halal
Необходими продукти:
250 грама бяло брашно
200 грама телешка кайма без мазнина HALAL*
140 милилитра топла вода
1 чаена чаша олио
1 супена лъжица сол*
1/2 чаена лъжичка сурова тръстикова захар*
10 грама суха мая за хляб *
за намазване:
1 яйце
1 супена лъжица зехтин
*Овкусих каймата с черен пипер, червен пипер и сол.
*Можете да използвате и прясна мая, ако не разполагате със суха. Маята, която използвам аз е Yuva.
*Използвах черна хималайска сол, ако ви направи впечатление във видеото. Вие може да използвате каквато сол си използвате в ежедневието.
*Избягвам тръстиковата захар, но взех сурова такава и реших да я тествам в печиво, като друга причина да не използвам кокосовата, която по принцип използвам е, че щеше да оцвети тестото.
Начин на приготвяне:
Сложете всички съставки в дълбока купа и замесете меко тесто.
Покрийте купата с кухненска кърпа и оставете да втаса докато увеличи обема си два пъти.
След това разгънете с ръце и оформете елипса.
Поставете каймата в центъра и навийте крайчетата на тестото навътре.
Намажете тестото и каймата с разбито яйце със зехтин.
Печете на 175 градуса на долен и горен реотан с вентилатор!
Печенето отнема около 20-25 минути. Извадете пидето от фурната и сервирайте докато е още топло.
Приятен апетит!

Турско пиде с кайма
Необходими продукти
- 250 грама бяло брашно
- 140 милилитра топла вода
- 1 чаена чаша олио
- 1 супена лъжица сол
- 1/2 чаена лъжичка сурова тръстикова захар
- 10 грама суха мая за хляб
за намазване:
- 1 яйце
- 1 супена лъжица зехтин
Начин на приготвяне
- Сложете всички съставки в дълбока купа и замесете меко тесто.
- Покрийте купата с кухненска кърпа и оставете да втаса докато увеличи обема си два пъти.
- След това разгънете с ръце и оформете елипса.
- Поставете каймата в центъра и навийте крайчетата на тестото навътре.
- Намажете тестото и каймата с разбито яйце със зехтин.
- Печете на 175 градуса на долен и горен реотан с вентилатор!
- Печенето отнема около 20-25 минути. Извадете пидето от фурната и сервирайте докато е още топло.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Най-хрупкавите бисквитки ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Бисквити в моя блог
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.