От половин година използвам продуктите на Ферма ЕА вкъщи и си имаме личен фаворит – краве кашкавала. Лично аз не консумирам краве млечни продукти, но съпругът ми и детето ми си хапват. Много плътна и жълта консистенция има този кашкавал! С аромат и вкус на мляко. В днешно време много трудно се намират качествени продукти, особено млечни продукти и месо. Винаги избирам фермерските продукти с доза недоверие, но Ферма ЕА ми доказаха вече няколко месеца, че всеки един от продуктите им е прекрасен и направен с любов.
Какво друго съм приготвяла с кашкавал на Ферма ЕА?
- Ако моето предложение за Бързи и лесни кифлички с кашкавал ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ в моя блог.
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- Присъединете се към здравословната ми група във вайбър „Здравето е избор“.
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
Продукти:
300 грама бяло брашно
200 милилитра прясно мляко, топло
10 грама прясна мая
1 чаена лъжичка мед
щипка сол
60 – 80 грама краве кашкавал Ферма ЕА
30 милилитра зехтин
овесени ядки за поръсване
Приготвяне:
Пресейте брашното в дълбока купа и направете кладенче в средата.
Разтворете маята и меда в прясното мляко. След това го изсипете в кладенчето.
Добавете солта и отново премесете. Покрийте купата със стреч фолио или хавлиена кърпа.
Оставете тестото да втаса докато увеличи обема си два пъти.
След това премесете внимателно, като добавите зехтина на части.
Разточете на тънък кръг с дебелина около 3-4 милиметра. Разрежете на осем равни части, като триъгълни парчета пица.
Нарежете кашкавала на малки парченца и го поставете в широката част на всяко парче тесто. Навийте на кифличка и поръсете с овесени ядки.
Подредете кифличките в тава, покрита с хартия за печене. Печете на 180 градуса за 20-25 минути с включен вентилатор.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби.
Извадете тавата от фурната и оставете кифличките да се охладят в тавата.
Приятен апетит!
Бързи и лесни кифлички с кашкавал
Необходими продукти
- 300 грама бяло брашно
- 200 милилитра прясно мляко, топло
- 10 грама прясна мая за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
- 60-80 грама краве кашкавал
- 30 милилитра зехтин
Начин на приготвяне
- Пресейте брашното в дълбока купа и направете кладенче в средата.
- Разтворете маята и меда в прясното мляко. След това го изсипете в кладенчето.
- Добавете солта и отново премесете. Покрийте купата със стреч фолио или хавлиена кърпа.
- Оставете тестото да втаса докато увеличи обема си два пъти.
- След това премесете внимателно, като добавите зехтина на части.
- Разточете на тънък кръг с дебелина около 3-4 милиметра. Разрежете на осем равни части, като триъгълни парчета пица.
- Нарежете кашкавала на малки парченца и го поставете в широката част на всяко парче тесто. Навийте на кифличка и поръсете с овесени ядки.
- Подредете кифличките в тава, покрита с хартия за печене. Печете на 180 градуса за 20-25 минути с включен вентилатор.
- Проверявайте за готовност с клечка за зъби.
- Извадете тавата от фурната и оставете кифличките да се охладят в тавата.
- Приятен апетит!
