Знаете ли че различните цветове на плодовете и зеленчуците обозначават различното им съдържание на биологично активни вещества. Много от тези вещества са естествени антиоксиданти и за някои от тях се смята, че предпазват от заболявания. Въпреки че няма...

Рецептата е адаптирана от „Малка книга за шоколада“ на Джоан Харис. Рецептата в книжката е за къпиново брауни, а аз интерпретирах рецептата на черешово. Увеличих количеството на шоколада, захарта и черешите. Смених бялата захар с кафява, както и...

Домашният десерт е празник и магия. Магия, събрана в грижливо преписаните рецепти от готварските тетрадки на майки и баби. И всяка домакиня е нескрито горда със своите патентовани рецепти. Такава е и днешната ми рецепта, която преди години грижливо бях...

Първата хапка потъна в гърлото ми оставяйки след себе си възхитителното усещане за приятна сладост и дълъг, мек остатъчен вкус.  Такива чувства оставаше у мен и всяка следваща хапка от това блаженство. На теория баклавата е лесна. На практика е малко по...

Този сладкиш го виждах навсякъде преди да го приготвя, дори го сънувах. И ето че най – накрая се появи и на нашата трапеза. Отлагах приготвянето му цяла една седмица, защото в седмицата, когато го видях за пръв път, правих две торти за половинката. А...