
В сайта вече има няколко рецепти за кето хляб :
- Кето хляб с два вида брашна и кокосов крем
- Ядков кето хляб
- Кето плосък хляб с брашно от лупина
- Кето бадемов хляб
- Кето филийки без брашно
- Хляб без брашно – с две съставки
Разнообразието от хляб е голямо, а в момента експериментирам и върху още една рецепта.
Аз не съм голяма привърженичка на хлебните изделия, но в момента вкъщи станахме двама на кето, та се налага да проявявам креативност.
Тази седмица съм ви подготвила и един много вкусен шоколадов сладкиш – отново кето. Надявам се да ви хареса, както се хареса и вкъщи.
Този хляб е страхотен и в този вид от снимката, и препечен на тостер. А с домашно пречистено масло и балканска чубрица е едно от най – вкусните кето храни, които съм опитвала.
За приготвянето на този хляб използвах домашни яйца, а .смлените бадеми, чията и лененото брашно са на VikiNuts. С код Gabi5 можете да се възползвате от 5% намаление при направена поръчка.
Използвам изцяло бадемовото брашно на VikiNuts , а когато не разполагам с такова, меля сурови бадеми на брашно. Разлика няма, защото суривината, която изполват от VikiNuts е една и съща.
Бадемовото брашно е идеално за използване като заместител в рецепти при режимите:
- кето режим
- нв-вмх (ниско въглехидратно – високо мазнинно хранене)
- веган режим
- вегетариански режим
- безглутенов режим
Лененото семе е много богато на Омега 3 и поради тази причина е добре да се използва в ежедневието при приготвянето на рецепти. Съдържа също и разтворими и неразтворими фибри, които насърчават функцията на червата, облекчават запека и създават усещане за ситост.
Ето тук може да прочетете за няколко интересни рецепти с ленено брашно:
На която и от трите рецепти с ленено брашно или трошено ленено семе да се спрете – ще ви хареса. Уверявам ви.
А сега да се върнем на днешната рецепта: Бърза, лесна и вкусна.
Трябват ви няколко основни продукта, купа, бъркалка, тавичка и малко време.
Продукти:
4 яйца
120 грама бадемово брашно VikiNuts или суров бадем смлян на брашно
20 грама чиа/чия VikiNuts
60 грама ленено брашно VikiNuts
10 грама бакпулвер
40 грама зехтин екстра върджин
5 грама келтска сол
Приготвяне:
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците на пяна със солта. В друга купа разбийте жълтъците със зехтина.
Прибавете бакпулвера, а след това и бадемовото брашно, лененото брашно и чията. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Прибавете разбитите белтъци на части и разбърквайте внимателно с захлупване на сместа, така че да не спадне твърде много пухкавината на белтъците.
Прехвърлете сместа във форма за терин с размери 30/10 сантиметра.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
При мен времето на изпичане беше 40-45 минути.
След като хлебчето се изпече го извадете от фурната и оставете да изстине във формата.
Приятен апетит!
Кето хляб
Необходими продукти
- 4 броя яйца
- 120 грама бадемово брашно
- 20 грама чия/чиа
- 60 грама ленено брашно
- 10 грама бакпулвер
- 40 грама зехтин екстра върджин
- 5 грама келтска сол
Начин на приготвяне
Разбийте белтъците на пяна със солта. В друга купа разбийте жълтъците със зехтина.
Прибавете бакпулвера, а след това и бадемовото брашно, лененото брашно и чията. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Прибавете разбитите белтъци на части и разбърквайте внимателно с захлупване на сместа, така че да не спадне твърде много пухкавината на белтъците.
Прехвърлете сместа във форма за терин с размери 30/10 сантиметра.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
При мен времето на изпичане беше 40-45 минути.
След като хлебчето се изпече го извадете от фурната и оставете да изстине във формата.
Приятен апетит!